Recette veggie cannelloni ricotta-épinards

Facile	Raisonnable	4 personnes	45min de préparation	30min de cuisson

Ingrédients : 

- 1 paquet de 250g de cannelloni
- 600ml de coulis de tomate
- 500g d'épinards en branche surgelés
- 250g de ricotta
- 50g de Philadelphia ou St Môret 
- 100g de parmesan ( pour le gratin )
- Persillade congelée, ail semoule, herbe provençale
- Sel et poivre

Préparation de la recette de cannelloni ricotta-épinards : 

Pré cuire les pâtes à cannelloni pendant 4 minutes dans une eau à ébullition. Déposez ensuite dans une eau froide à part, pour stopper la cuisson.
Pendant ce temps, décongelez et chauffez dans une poêle les épinards avec la persillade. Réservez.
Mélangez les épinards, avec la ricotta et le philadelphia puis assaisonnez d'herbes provençales, de sel et de poivre.
Préchauffez le fou à 200°C.
Versez une couche de coulis tomate au fond du moule à gratin, assaisonnez avec de l'ail semoule et des herbes provençales. Puis, garnir délicatement vos cannellonis de la farce épinards/ricotta et les déposer dans le moule en ligne. Versez à nouveau une couche de coulis assaisonné, puis recouvrir de cannellonis farcis. Finissez sur couche de coulis et déposez du parmesan sur le dessus.
Enfournez pour 30 min à 200°C.

Une recette réalisée par notre super partenaire culinaire @camomilicious. Vous pouvez retrouver ces recettes dans les box vins que nous distribuons tous les mois à nos abonnés. Ces recettes vous apporterons de bonnes idées, pour que vous puissiez les cuisiner à vos amis ou à votre famille.